お酢の基礎知識

お酢の基礎知識

高血圧対策の【酢納豆】はキビ酢で作るのがおすすめ。カリウムやマグネシウムが豊富

高血圧の人に酢納豆がおすすめです。酢納豆を作る場合、おすすめなのがサトウキビと水が原料のキビ酢を使うこと。なぜキビ酢がおすすめなのでしょうか。栄養学にくわしい実践女子大学名誉教授の田島先生に話を聞きました。
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高血圧予防に【酢納豆】夕食がおすすめ。血管強化と血液サラサラに女医も推奨

納豆に酢を入れて食べる酢納豆が人気です。特に高血圧の人に医師もすすめています。酢納豆がなぜ高血圧にいいのか、どんな栄養があるのか、専門医に話を聞きました。
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酢ショウガ完全ガイド|美女医のレシピ、基本の作り方&ワザありアレンジなど

酢ショウガの作り方やアレンジレシピ、健康作用までご紹介。酢ショウガのすべての情報を網羅しています。酢ショウガの初心者必読の情報です。
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酢タマネギと高血圧の関係〜酢もタマネギも理想の降圧食〜

高血圧の人は、病院での治療に加えて、食事の中で酢タマネギをとることがおすすめです。酢タマネギをすすめている医師の周東寛先生にお話をお聞きしています。
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酢ムリエという生き方〜お酢のパイオニア内堀光康のここが「酢ごい!」〜

酢ムリエという呼び名の人がいるが、一体どういう人なのか本人に直接会って取材し、話を聞いてきました。酢ムリエのお酢への情熱、知識をくわしく解説しています。
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