酢ショウガ活用レシピ

お酢レシピ

【酢ショウガのレシピ】酢ショウガグレープフルーツゼリー

健康常備菜「酢ショウガ」を活用した、酢ショウガグレープフルーツゼリー。暑い夏に最適なひんやりゼリーである一方、酢ショウガが冷え改善効果で、夏バテを乗り切れる至極の一品です。
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【酢ショウガレシピ】ピリリとした味が癖になる酢ショウガ梅酒ソーダ

暑い季節、喉が渇くと、つい冷たいビールが飲みたくなります。とはいえ、血糖値や中性脂肪、尿酸値が気になる人は、ビールを控えなければならないことも多いはずです。そこでおすすめなのが、梅酒の炭酸割りに酢ショウガを加えた「酢ショウガ梅酒ソーダ」。ピリリとした味がクセになる一品です。
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【酢ショウガ活用レシピ】物忘れ対策に!宮崎県名物、酢ショウガ入り冷や汁

これからの暑い季節に合う、宮崎県の県民食として人気の冷や汁に酢ショウガを加えた、「酢ショウガ入り宮崎の冷や汁」のレシピを紹介します。冷や汁に使う「サバ」には、物忘れ対策につながる栄養「DHA」「EPA」が含まれており、酢ショウガと合わせて食べれば、物忘れ予防の効果が期待できます。
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