スペイン料理のガスパチョ。「飲むサラダ」ともいわれる、栄養たっぷりの冷製スープです。
酢トマトで作ればさっぱり食べられて、これからの暑い時期にもピッタリ！
酢トマトを作ったことがない方は、このサイトの中にある酢トマトの作り方の記事をご覧ください。
食欲がない日も手軽に栄養チャージ
【材料（２人分）】
酢トマト…１個分
キュウリ…１本
タマネギ…1/2個
塩・コショウ…各適量
オリーブオイル…適量
セルフィーユ…少々
【作り方】
①酢トマト・キュウリ・タマネギを適当な大きさに切ったら塩・コショウを加え、ミキサーに入れる。
②①の固形分がなくなるまで撹拌する。
③②にオリーブオイルを垂らし、セルフィーユを飾る。
スペイン料理と聞くと難しそうですが、これなら簡単に作れますね。酢トマトさえあれば、10分で作れますよ。
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この記事は、医療や健康についての知識を得るためのもので、特定の見解を無理に推奨したり、物品や成分の効果効能を保証したりするものではありません。
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